Showing posts with label coffee the gasoline of life. Show all posts
Showing posts with label coffee the gasoline of life. Show all posts

Friday, August 4, 2017

melilotus

у меня рядом с домом "трава, пробившая асфальт", причём не какая-нибудь,
а благородный медоносный донник с нежнейшим головокружительным запахом.
прямо из ограды, отделяющей трамвайные пути, растёт большой куст

я давно собиралась его нарезать, и всё недосуг
хотела вчера вечером, после прогулки
(хорошо, что успела погулять под солнышком по мурьинскому парку.
сегодня зарядил проливной дождь, и, похоже, надолго.
а вчера был такой контровый свет, деревья, дорожки, тропинки,
солнце-тень, солнце-тень, и в этих промежутках мелькали люди,
кто на скейте, кто на роликах, кто на велосипеде,
кто на странных транспортных гибридах,
и они тоже везли за собой длинные тени.
всё, что могло вырасти, расцвести и зазеленеть в наших северных краях
сейчас расцвело и поёт свою зелёную симфонию короткого нежаркого лета.
солнце ослепительно бликовало в ряби мурьинского ручья,
и только под мостом, у воды можно было дать глазам отдохнуть.
я проходила какую-то то ли пустошь, то ли промзону,
оказавшуюся потом елизаветинской больницей,
объявления на асфальте "костыли и коляски аренда 18 руб/день",
объявления на столбах "квартира посуточно рядом с больницей, от владельца",
и там этого моего донника были целые заросли,
вкрадчивый аромат, россыпи мелких цветочков,
но я собиралась в кино, когда солнце зайдёт, поэтому рвать не стала,
а когда после кино подходила к дому, то транспорт меня довёз
не с того конца и я решила, что лучше потом выйду "по цветы".
вначале зайду и поставлю сумки. ну, и поужинаю, зачем издеваться над желудком.
поговорю с любимой подругой по телефону.
посмотрю пару серий полицейского процедурала.
в общем, я оказалась готова выходить в час ночи.
выглянула на балкон. на улице под балконом стояли две большие чёрные машины
с включенными фарами, у машин стояло десять-двенадцать молодых мужчин,
и они о чём-то негромко, но довольно напряжённо разговаривали. выходить не хотелось.
передо мной встала дилемма:
нарезать-таки благоугающий букет полевых цветов сейчас, ночью


pros
• безоблачное синее небо
• трамваи прекратили движение
• нет дождя
cons
• разборка под окнами
• прочая нечисть, которая ночью выбирается
из своих укрытий и обретает силу и власть
• лень и хочется спать

...или сходить за цветами завтра утром

                 pros
• безопасность
                      cons
• по прогнозу – ливень
• и ураганный ветер
• грозы и молнии
• жонглирование ножницами и зонтиком
• при этом мимо будут частить трамваи
• будет лень и хотеться спать

решила всё-таки утром. удивительно убедительную силу имеет
внутренняя мотивация (ака страстное желание ака охота пуще неволи).
настригла цветочков, купила круассаны и кофе.
рядом с цветами как раз кофе из "бургер кинга",
для устрашения. я как-то привыкла, что
маленький кофе – это 0,2, большой – 0,3.
а в БК большой кофе – это ПОЛЛИТРА. целый тубус капуччино.
в интересном мире мы живём. сбегать за кофе в магазин по соседству
сейчас быстрее, чем, например, сварить его дома в турке

Saturday, July 22, 2017

coffee nap

в общем, рецепт такой: быстро выпиваем эспрессо, ставим будильник
и на 20 минут задрёмываем.
в это время аденозин высвобождается, кофеин связывает аденозиновые рецепторы
и через 20 минут мы встаём в два раза бодрее и веселее. не как огурец, а как два огурца!
если несмотря на усталость не получается по команде заснуть, можно просто полежать, всё равно помогает


Monday, July 10, 2017

casual

сегодня утром сварила идеальный кофе в турке:
он поднялся под плотной шапкой кофейных зёрен и тут же осел,
как будто вздохнул, а разбить шапку я ему не дала, тут же отставила.
по вкусу я большой разницы не ощутила – чуть нежнее, чуть горче,
для меня это не принципиально (не гурман),
но в самом процессе было какое-то совершенство, размеренность и точность.
ещё я взбиваю молочную пенку примитивным икеевским капуччинатором
(венчик на батарейках), получается плотная и густая пена, красота.
этим сегодняшние достижения исчерпываются, то ли дело вчера.
ну, разве что сегодня ещё успела отказаться от работы,
какая-то командировка по россии, вылет завтра утром.
представила себе всё это: плохая организация из-за срочности (суточные не успели перевести – гостиницу не успели оплатить),
сборы, суета, перенос других дел, которые были запланированы на эту неделю... и твёрдо отказалась.
вся моя биография – это состязание между ленью и сребролюбием.

вчера утро началось с омлета:


потом видела этот грустную картину (но и её иронию невозможно не заметить):
дедушка продаёт на сенной площади старые вещи, среди них книга "как стать богатым"


в большом казачьем переулке, композиция CLXXV


а это мужской хор "раматаим" (из района рамот в иерусалиме, который в библии
упоминается как "раматаим а-цофим", две дозорные высоты, отсюда название хора)
всё-таки еврейский хор в синагоге смотрится и звучит органичнее, чем в церкви


אבינו שבשמים

A post shared by @honeybunnybar on

а вот, для сравнения, выступление другого иерусалимского хора в петрикирхе:

A post shared by @honeybunnybar on

друг привёз из ташкента тарелку-самолёт. не налюбуюсь:


мои пионы:


я тут встряла в один интернет-маклохет, высказала свою точку зрения,
а меня попросили её подкрепить фактологически,
теперь сижу собираю доказательную базу :) можно было бы забить,
но я решила всё-таки потратить на это время, не для того, чтобы где-то в интернете доказать свою правоту,
понятно, что это глупая затея, а в самовоспитательных целях.
чтобы в следующий раз хорошо подумать, прежде чем рот открывать :)
мне кажется, так лучше запомнится

Wednesday, May 3, 2017

ещё вспомнилось, русское.
кондитерская "север-метрополь" на политехнической.
я купила свой любимый "кекс столичный", и заодно
попросила латте с собой.
- а вот латте с собой мы не продаём! любой другой кофе – да, а латте нельзя!
(меня восхищает эта особенность русской сферы обслуживания:
когда ты хочешь чего-то, что тебе не могут предоставить –
оплатить банковской картой, завернуть покупку в бумагу –
тебе отказывают всегда радостно. как будто невозможность
быть полезным – это предмет особой гордости).
мне стало любопытно, что же не так с латте?
нет стаканчиков нужного размера? нет, вот в меню есть
большой американо 240 мл, и его можно брать с собой,
а латте – всего 230 мл. в чём же загвоздка?
- а что вам мешает сделать латте с собой?
продавщица молча поворачивается спиной и, громко вздыхая, варит латте.
протягивает. пробивает. объявляет цену.
Секрет Запретного Латте остался неразгаданным.

Tuesday, November 1, 2016

"Ежели существует темная сила, которая враждебно и предательски
забрасывает в нашу душу петлю, чтобы потом захватить нас и увлечь
на опасную, губительную стезю,
куда мы бы иначе никогда не вступили, - ежели существует такая сила,
то она должна принять наш собственный образ, стать нашим "я",
ибо только в этом случае уверуем мы в нее и дадим ей место в нашей душе,
необходимое ей для ее таинственной работы.
Но ежели дух наш тверд и укреплен жизненной бодростью,
то он способен отличить чуждое, враждебное ему воздействие, именно как такое,
и спокойно следовать тем путем, куда влекут нас наши склонности и призвание, -
тогда эта зловещая сила исчезнет в напрасном борении за свой образ,
который должен стать отражением нашего я".
Эрнст Теодор Амадей Гофман

Thursday, August 11, 2016

здесь и сейчас: идеальное кафе

правильный кофе, причудливое мороженое (одно - сорбе из кабачков и тыквы, второе - пломбир с чаем матча),
почти безлюдно, и еле слышно играет мой любимый джеймс блейк, "ретроград"
потом simply red
рядом военный институт, так что тут ещё и офицеры с курсантами случаются, симпатичные.
улица красного курсанта, 1 - “вкусные штучки“

Tuesday, April 19, 2016

здесь всё время идёт дождь, и я облюбовала козырёк по дороге от гостиницы до метро,
чтобы наслаждаться там утренним и вечерним кофе с сигаретой. там никто не живёт,
какие-то всегда закрытые офисы, я никому не мешаю, никто не мешает мне.
на работе курение - это совершенно невообразимое некомильфо, так что буду отрываться по утрам.
в стоимость проживания завтрак не входит, но утром можно взять кофе с собой.
вот что видно из-под козырька:

Monday, September 21, 2015

сегодня утром я встала, заварила кофе во френч-прессе,
налила в стакан молока и потихоньку лила туда кофе,
смотрела, как белый темнеет, остановилась, когда цвет показал, что
напиток приблизился к идеалу:
в меру крепкий, в меру молочный. правильный кофе.
здесь проходные балконы тянутся по периметру внутреннего дворика,
ты выходишь из квартиры - как бы на балкон, но и сразу на улицу, только на высоте.
и лифт останавливается с выходом на балкон, и лестница спускается с балкона.
так намного уютнее, чем выходить на лестничную клетку подъезда.
при этом у каждого свой "участок" балкона, по-своему обустроенный
и часто отгороженный прозрачной калиточкой.
вот на таком-то балконе я пила свой кофе, курила и читала - у нас
на нём лежат напольные подушки, растут цветы, стоят садовые фонарики.
после этого зашла в квартиру, долго зевала и потягивалась,
а потом взяла и устроила генеральную уборку под музыку с пластинок:
мыла и отмывала, протирала и натирала, начищала и смахивала.
и зеркало, и прозрачную душевую перегородку, и кафель.
удивляюсь себе! видимо, так нравится квартира, что даже убираться в ней приятно!
что для меня совсем не характерно, ненавижу всё это,
мыть полы, вытирать пыль, пылесосить, терпеть не могу.
последние четыре года убираю раз в полгода,
если есть рядом тот, кто согласится убирать чаще - этот доброволец и убирает,
если нет - всё стоит так.
а эта квартира меня вдохновила за ней поухаживать, хотя тут ещё вполне опрятно,
и до конца пребывания чистоты бы точно хватило.

Monday, August 24, 2015

уже несколько раз заваривала кофе по новому рецепту (см. ниже)
смешно, но я не знала про ложку холодной воды, чтобы отделился осадок,
и про то, что надо дать подняться три раза. всё это работает!
только корицу я не кладу, я её совсем не люблю.

Sunday, August 2, 2015

...проходя в обед мимо местной чайханы, решила остановиться на чашечку кофе.
хороший кофе, крепкий, натуральный, по-правильному горький.
пролила на юбку - не отстирать!

Tuesday, July 28, 2015

...сегодня в шесть утра а прозвенел будильник, и сразу после будильника начался дождь


upd сварила кофе, буду пить и слушать дождь 

Tuesday, July 14, 2015

момент рождения кофе

бразильская арабика, кардамон, мускатный орех, ваниль
и аутентичная плита с отметинами кофе, убежавшего в многие прошлые разы )

Tuesday, July 7, 2015

ну, вот, облилась кофе в метро.
теперь у меня манишка из кофейного пятна.
пока доеду до работы - точно засохнет