Showing posts with label coffee the gasoline of life. Show all posts
Showing posts with label coffee the gasoline of life. Show all posts

Thursday, August 17, 2017

münchen, haidhausen (любимый район)


кофе после шоппинга (кафе в 20 метрах от дома,
ювелирный магазин "всё из серебра" в том же районе.
у меня уже традиция, когда приезжаю – покупаю там новые серёжки


киношечка (единственная, где крутят фильмы на языке оригинала. тоже в хайдхаузене)



утренний фермерский рынок


если идти от дома к метро "дворами", проходишь вот такой (см. дальше)
он примечателен по двум причинам: во-первых, там располагается
какое-то управление по миграции и видам на жительство,
ко входу всегда тянется пёстрая очередь через весь двор,
в арку и из арки на улицу. по меткому выражению моего коллеги,
"у мигрантов тут СОБЕС". как-то раз я была свидетельницей, как
негритянка якобы потеряла сознание, видимо, желая подрезать очередь.
при этом она аккуратно легла на асфальт, вытянулась в струночку,
зажмурилась, но периодически подглядывала. когда в её сторону смотрели,
закрывала один глаз. сопровождающие члены семьи шумели в стиле,
смотрите, смотрите, человеку плохо, пропустите же скорее сейчас.
охранники входа смотрели на это скептически.
когда я возвращалась из кафе с купленным круассаном,
к "потерявшей сознание" приехала скорая. мигалка, санитары.
видя этот антураж, пострадавшая встала, отряхнулась и пошла обратно в очередь.
от оказания первой помощи, осмотра или госпитализации, по всей видимости, отказалась.

вторая отличительная черта – у нас там живёт скульптор, отливающий
разные малые скульптурные формы из бетона, причём они размножаются,
иногда дублируются. например, таких овечек с маленьких барашком
во дворике уже две, одна жёлтая, она серая.
ещё есть корона; два херувима, держащие вазон; разрушенная колонна;
барельеф с людьми в хитонах (сюжет я не узнала), отгораживает мусорные баки.









волшебное место

Friday, August 4, 2017

melilotus

у меня рядом с домом "трава, пробившая асфальт", причём не какая-нибудь,
а благородный медоносный донник с нежнейшим головокружительным запахом.
прямо из ограды, отделяющей трамвайные пути, растёт большой куст

я давно собиралась его нарезать, и всё недосуг
хотела вчера вечером, после прогулки
(хорошо, что успела погулять под солнышком по мурьинскому парку.
сегодня зарядил проливной дождь, и, похоже, надолго.
а вчера был такой контровый свет, деревья, дорожки, тропинки,
солнце-тень, солнце-тень, и в этих промежутках мелькали люди,
кто на скейте, кто на роликах, кто на велосипеде,
кто на странных транспортных гибридах,
и они тоже везли за собой длинные тени.
всё, что могло вырасти, расцвести и зазеленеть в наших северных краях
сейчас расцвело и поёт свою зелёную симфонию короткого нежаркого лета.
солнце ослепительно бликовало в ряби мурьинского ручья,
и только под мостом, у воды можно было дать глазам отдохнуть.
я проходила какую-то то ли пустошь, то ли промзону,
оказавшуюся потом елизаветинской больницей,
объявления на асфальте "костыли и коляски аренда 18 руб/день",
объявления на столбах "квартира посуточно рядом с больницей, от владельца",
и там этого моего донника были целые заросли,
вкрадчивый аромат, россыпи мелких цветочков,
но я собиралась в кино, когда солнце зайдёт, поэтому рвать не стала,
а когда после кино подходила к дому, то транспорт меня довёз
не с того конца и я решила, что лучше потом выйду "по цветы".
вначале зайду и поставлю сумки. ну, и поужинаю, зачем издеваться над желудком.
поговорю с любимой подругой по телефону.
посмотрю пару серий полицейского процедурала.
в общем, я оказалась готова выходить в час ночи.
выглянула на балкон. на улице под балконом стояли две большие чёрные машины
с включенными фарами, у машин стояло десять-двенадцать молодых мужчин,
и они о чём-то негромко, но довольно напряжённо разговаривали. выходить не хотелось.
передо мной встала дилемма:
нарезать-таки благоугающий букет полевых цветов сейчас, ночью


pros
• безоблачное синее небо
• трамваи прекратили движение
• нет дождя
cons
• разборка под окнами
• прочая нечисть, которая ночью выбирается
из своих укрытий и обретает силу и власть
• лень и хочется спать

...или сходить за цветами завтра утром

                 pros
• безопасность
                      cons
• по прогнозу – ливень
• и ураганный ветер
• грозы и молнии
• жонглирование ножницами и зонтиком
• при этом мимо будут частить трамваи
• будет лень и хотеться спать

решила всё-таки утром. удивительно убедительную силу имеет
внутренняя мотивация (ака страстное желание ака охота пуще неволи).
настригла цветочков, купила круассаны и кофе.
рядом с цветами как раз кофе из "бургер кинга",
для устрашения. я как-то привыкла, что
маленький кофе – это 0,2, большой – 0,3.
а в БК большой кофе – это ПОЛЛИТРА. целый тубус капуччино.
в интересном мире мы живём. сбегать за кофе в магазин по соседству
сейчас быстрее, чем, например, сварить его дома в турке

Saturday, July 22, 2017

coffee nap

в общем, рецепт такой: быстро выпиваем эспрессо, ставим будильник
и на 20 минут задрёмываем.
в это время аденозин высвобождается, кофеин связывает аденозиновые рецепторы
и через 20 минут мы встаём в два раза бодрее и веселее. не как огурец, а как два огурца!
если несмотря на усталость не получается по команде заснуть, можно просто полежать, всё равно помогает


Monday, July 10, 2017

casual

сегодня утром сварила идеальный кофе в турке:
он поднялся под плотной шапкой кофейных зёрен и тут же осел,
как будто вздохнул, а разбить шапку я ему не дала, тут же отставила.
по вкусу я большой разницы не ощутила – чуть нежнее, чуть горче,
для меня это не принципиально (не гурман),
но в самом процессе было какое-то совершенство, размеренность и точность.
ещё я взбиваю молочную пенку примитивным икеевским капуччинатором
(венчик на батарейках), получается плотная и густая пена, красота.
этим сегодняшние достижения исчерпываются, то ли дело вчера.
ну, разве что сегодня ещё успела отказаться от работы,
какая-то командировка по россии, вылет завтра утром.
представила себе всё это: плохая организация из-за срочности (суточные не успели перевести – гостиницу не успели оплатить),
сборы, суета, перенос других дел, которые были запланированы на эту неделю... и твёрдо отказалась.
вся моя биография – это состязание между ленью и сребролюбием.

вчера утро началось с омлета:


потом видела этот грустную картину (но и её иронию невозможно не заметить):
дедушка продаёт на сенной площади старые вещи, среди них книга "как стать богатым"


в большом казачьем переулке, композиция CLXXV


а это мужской хор "раматаим" (из района рамот в иерусалиме, который в библии
упоминается как "раматаим а-цофим", две дозорные высоты, отсюда название хора)
всё-таки еврейский хор в синагоге смотрится и звучит органичнее, чем в церкви


אבינו שבשמים

A post shared by @honeybunnybar on

а вот, для сравнения, выступление другого иерусалимского хора в петрикирхе:

A post shared by @honeybunnybar on

друг привёз из ташкента тарелку-самолёт. не налюбуюсь:


мои пионы:


я тут встряла в один интернет-маклохет, высказала свою точку зрения,
а меня попросили её подкрепить фактологически,
теперь сижу собираю доказательную базу :) можно было бы забить,
но я решила всё-таки потратить на это время, не для того, чтобы где-то в интернете доказать свою правоту,
понятно, что это глупая затея, а в самовоспитательных целях.
чтобы в следующий раз хорошо подумать, прежде чем рот открывать :)
мне кажется, так лучше запомнится

Wednesday, May 3, 2017

ещё вспомнилось, русское.
кондитерская "север-метрополь" на политехнической.
я купила свой любимый "кекс столичный", и заодно
попросила латте с собой.
- а вот латте с собой мы не продаём! любой другой кофе – да, а латте нельзя!
(меня восхищает эта особенность русской сферы обслуживания:
когда ты хочешь чего-то, что тебе не могут предоставить –
оплатить банковской картой, завернуть покупку в бумагу –
тебе отказывают всегда радостно. как будто невозможность
быть полезным – это предмет особой гордости).
мне стало любопытно, что же не так с латте?
нет стаканчиков нужного размера? нет, вот в меню есть
большой американо 240 мл, и его можно брать с собой,
а латте – всего 230 мл. в чём же загвоздка?
- а что вам мешает сделать латте с собой?
продавщица молча поворачивается спиной и, громко вздыхая, варит латте.
протягивает. пробивает. объявляет цену.
Секрет Запретного Латте остался неразгаданным.

Tuesday, November 1, 2016

"Ежели существует темная сила, которая враждебно и предательски
забрасывает в нашу душу петлю, чтобы потом захватить нас и увлечь
на опасную, губительную стезю,
куда мы бы иначе никогда не вступили, - ежели существует такая сила,
то она должна принять наш собственный образ, стать нашим "я",
ибо только в этом случае уверуем мы в нее и дадим ей место в нашей душе,
необходимое ей для ее таинственной работы.
Но ежели дух наш тверд и укреплен жизненной бодростью,
то он способен отличить чуждое, враждебное ему воздействие, именно как такое,
и спокойно следовать тем путем, куда влекут нас наши склонности и призвание, -
тогда эта зловещая сила исчезнет в напрасном борении за свой образ,
который должен стать отражением нашего я".
Эрнст Теодор Амадей Гофман

Thursday, August 11, 2016

здесь и сейчас: идеальное кафе

правильный кофе, причудливое мороженое (одно - сорбе из кабачков и тыквы, второе - пломбир с чаем матча),
почти безлюдно, и еле слышно играет мой любимый джеймс блейк, "ретроград"
потом simply red
рядом военный институт, так что тут ещё и офицеры с курсантами случаются, симпатичные.
улица красного курсанта, 1 - “вкусные штучки“

Tuesday, April 19, 2016

здесь всё время идёт дождь, и я облюбовала козырёк по дороге от гостиницы до метро,
чтобы наслаждаться там утренним и вечерним кофе с сигаретой. там никто не живёт,
какие-то всегда закрытые офисы, я никому не мешаю, никто не мешает мне.
на работе курение - это совершенно невообразимое некомильфо, так что буду отрываться по утрам.
в стоимость проживания завтрак не входит, но утром можно взять кофе с собой.
вот что видно из-под козырька:

Monday, September 21, 2015

сегодня утром я встала, заварила кофе во френч-прессе,
налила в стакан молока и потихоньку лила туда кофе,
смотрела, как белый темнеет, остановилась, когда цвет показал, что
напиток приблизился к идеалу:
в меру крепкий, в меру молочный. правильный кофе.
здесь проходные балконы тянутся по периметру внутреннего дворика,
ты выходишь из квартиры - как бы на балкон, но и сразу на улицу, только на высоте.
и лифт останавливается с выходом на балкон, и лестница спускается с балкона.
так намного уютнее, чем выходить на лестничную клетку подъезда.
при этом у каждого свой "участок" балкона, по-своему обустроенный
и часто отгороженный прозрачной калиточкой.
вот на таком-то балконе я пила свой кофе, курила и читала - у нас
на нём лежат напольные подушки, растут цветы, стоят садовые фонарики.
после этого зашла в квартиру, долго зевала и потягивалась,
а потом взяла и устроила генеральную уборку под музыку с пластинок:
мыла и отмывала, протирала и натирала, начищала и смахивала.
и зеркало, и прозрачную душевую перегородку, и кафель.
удивляюсь себе! видимо, так нравится квартира, что даже убираться в ней приятно!
что для меня совсем не характерно, ненавижу всё это,
мыть полы, вытирать пыль, пылесосить, терпеть не могу.
последние четыре года убираю раз в полгода,
если есть рядом тот, кто согласится убирать чаще - этот доброволец и убирает,
если нет - всё стоит так.
а эта квартира меня вдохновила за ней поухаживать, хотя тут ещё вполне опрятно,
и до конца пребывания чистоты бы точно хватило.

Monday, August 24, 2015

уже несколько раз заваривала кофе по новому рецепту (см. ниже)
смешно, но я не знала про ложку холодной воды, чтобы отделился осадок,
и про то, что надо дать подняться три раза. всё это работает!
только корицу я не кладу, я её совсем не люблю.

Sunday, August 2, 2015

...проходя в обед мимо местной чайханы, решила остановиться на чашечку кофе.
хороший кофе, крепкий, натуральный, по-правильному горький.
пролила на юбку - не отстирать!

Tuesday, July 28, 2015

...сегодня в шесть утра а прозвенел будильник, и сразу после будильника начался дождь


upd сварила кофе, буду пить и слушать дождь 

Tuesday, July 14, 2015

момент рождения кофе

бразильская арабика, кардамон, мускатный орех, ваниль
и аутентичная плита с отметинами кофе, убежавшего в многие прошлые разы )