Showing posts with label challot. Show all posts
Showing posts with label challot. Show all posts

Thursday, September 21, 2017

skogspromenad, eld och barkis. en dag till

сегодня с утра мы ходили в горы, в лес


больше всего мне понравились мхи-звёздочки


...жгли костры возле дома...


а вечером пекли халы, у нас было состязание,
закончившееся вничью (мои – которые две рядом)


наш постоялый двор, вид с крыши ресторана

Friday, August 19, 2016

халы ромашка

нашла такой рецепт от марокканских сефардов,
получилось кривовато, но идея интересная

Friday, July 22, 2016

как же я соскучилась по этому процессу --



шабат шалом!

Friday, July 1, 2016

смотрите, какие у меня сегодня весёленькие халы
это обычный пшеничный хлеб, с красителем. в пекарне уверяли, что съедобные :)

шабат шалом!

Saturday, May 14, 2016

тут снова проливные дожди, отражения домов на мокром асфальте, осенние пальто. мне нравится :)






девочка с корабликом


случайно нашла настоящие халы, прям как я дома пеку, вкусные-вкусные

Friday, February 26, 2016

Friday, February 5, 2016

в отличие от круассанов, сладкие булочки хала пекутся легко и быстро.
вот мой любимый двухминутный super easy рецепт,
как только начала по нему готовить - так сразу всё и стало получаться.
NB 375°F = 190°C



для продвинутых пользователей: как плести более сложное "макраме"
из шести жгутов теста понятно показывают в этом видео

 

шабат шалом!

Saturday, December 12, 2015

говорят, чтобы обеспечить себе интенсивную жизнь, не стареть и не плесневеть
нужно каждый день заниматься чем-нибудь новым,
чего никогда не делал раньше. пробовать, пробовать, пробовать.
расширять деятельное пространство, так сказать.

у меня вчера было целых два первых раза в одном деле:
я впервые попробовала испечь булочки хала
(и впервые в жизни имела дело с дрожжевым тестом вообще).
вышло разухабисто, зато было много фана: