Showing posts with label принципиально ультразум мыльницей (с). Show all posts
Showing posts with label принципиально ультразум мыльницей (с). Show all posts

Friday, December 30, 2016

the ultimate muffin

испекла сегодня самые лучшие маффины из всех, которые пробовала -
лёгкие, почти не сладкие, с необычной текстурой и очень вкусные

рецепт я взяла у amelialiana, вот такой:

расшифровываю:

- 4 банана, размять
- 4 яйца
- 125 мл (полстакана) продукта из миндального молока, имитирующего сливочное масло
- 1 чайная ложка растаявшего кокосового масла
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- 125 мл (полстакана) кокосовой муки
- 2 чайные ложки корицы
- полчайные ложки мускатного ореха
- чайная ложка разрыхлителя
- чайная ложка соды
- щепотка соли
все ингридиенты положить в глубокую тарелку в указанном порядке
и смешать миксером / блендером, вылить в бумажные формочки для кексов
и выпекать 20 минут при 180 градусах по цельсию. проще не бывает!

рецепт после моих вынужденных модификаций:

- 4 банана, размять
- 4 яйца
- 125 мл (полстакана) продукта из миндального молока,
имитирующего сливочное масло  сливочного масла
- 1 чайная ложка растаявшего кокосового масла
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- 125 мл (полстакана) кокосовой муки  пшеничной муки
- 2 чайные ложки корицы
- полчайные ложки мускатного ореха
- чайная ложка разрыхлителя
- чайная ложка соды не было, поэтому взошли они у меня слабенько
- щепотка соли
- плюс я добавила столовую ложку фундукового урбеча,
чтобы добавить текстуре этой приятной ореховости
(плюс надо было начинать куда-то пристраивать урбеч,
который уже год без дела стоит у меня в холодильнике).
по-моему, маффинам это пошло на пользу.

как видите, минимум муки, ноль сахара,
основу теста составляют толчёные бананы. м-м!



Wednesday, August 24, 2016

вчера на лекции за спиной у спикера был витраж
с красными, синими, жёлтыми стёклами.
и это жёлтое стекло, дразинившее меня весь вечер,
прозрачный мёд или янтарь, с тягучими лучами солнца,
проходящими через него, вязнущими в нём,
так врезалось в воображение, что сегодня
я отправилась в магазин за майским горным мёдом -
хотя дома есть только начатая банка,
но то плотный мёд, тёмный, гречичный, не текучий и не золотой


Tuesday, July 19, 2016

в концертном зале мариинского театра




главная героиня вечера - арфа
в первом отделении была классическая арфа с оркестром, играли глиэра
во втором - электрическая с ударными, что-то восточно-современное
электронная музыка с плаксивой пентатоникой. было интересно


Tuesday, July 12, 2016

smultronstället

смотрите, что я сегодня обнаружила у безымянного притока изара -
земляничная полянка


ягоды водянистые на вкус. в остальном пейзаж без изменений:


если встать над этим энергичным потоком против его течения, кажется, что летишь



мечтательница


а по телевизору в метро показывали беззвучный сюжет про фёдора конюхова. он теперь на воздушном шаре куда-то полетел? надоело грести, наверное

Monday, July 11, 2016

manam sweets

а я наконец-то попробовала десерт из тайской лавочки сладостей.
вообще, в моём (любимом) районе haidhausen есть целый дальневосточный квартал:
пять магазинов с азиатскими товарами, два китайских ресторана, два индийских, три тайских,
и это всё на пятачке как от проспекта культуры до улицы ольги форш.
эта лавочка специализируется на десертах:



я купила вот такие штуки:
на вкус - кокосовое облако

Friday, July 1, 2016

вот что значит хвалить вещи до того, как успела их практически испытать
преждевременно
сегодня надела новый топ из "чибо", и у меня от него сильнейшее раздражение
шея, грудь, спина
всё покраснело, болит и чешется
не знаю, может, надо было её постирать до первой но́ски
очень хочется снять эту власяницу и остаться в юбке и лифчике
не думаю, что коллеги сильно бы возражали, но всё-таки сдерживаюсь
до конца рабочего дня ещё 5,5 часов + час в дороге

Thursday, June 30, 2016

мюнхен, старый и новый

очередной длинный бессистемный пост про впечатления от мюнхена с картинками,
выкладываю в порядке, в котором фотографировала. станция метро marienplatz:


вид из кафе в галерее максимильянеума (там мы отмечали день рождения кристофера):


фасад этого дома привлёк моё внимание своими изящными металлическими наличниками:



каштан купается в изаре








а это станция метро и площадь всех музеев - königsplatz
там всё время тихо играет классическая музыка, 
а репродукции соответствующих музеев подсказывают, к какому выходу идти:
если вам в египетский музей - выходить сюда, а если в глиптотеку - сюда



этот маленький мемориал рядом с торговым центром у карловых ворот
отмечает место, где раньше стояла главная синагога мюнхена
а другая, самая большая, утраченная. её снесли ещё в июне 1938 года, 
не дожидаясь ноябрьской хрустальной ночи, уж больно она мозолила гитлеру глаза):



тогда:


теперь:


дом длиной с улицу аугустинерштрассе / augustinerstraße ведёт к самому приметному
архитектурному памятнику мюнхена, двухкупольному собору фрауэнкирхе / frauenkirche


про лягушонка


на концерте "коннекшн балкона":


вечерняя лазурь. я тащусь домой от метро голодная и уставшая из-за переработок,
а в лицо мне дышит летнее небо,
и я не могу его не сфотографировать, хотя получается так себе


по непонятной причине запали в душу горельефы домов на набережной zeppelinstraße
вообще, тут очень интересные маскароны попадаются,
надо будет как-нибудь выбрать время для прицельной фотоохоты на этого зверя,
я даже знаю места, куда отправиться в первую очередь







каждый день проезжаю мимо симпатичных жилых домов на станции siemenswerke





ещё один мой любимец - цветной небоскрёб на хаймеранплатц:



там же находится центральный офис "тюф зюда", главного органа технического надзора
я привыкла к тому, что этот восьмиугольник - знак качества, маленькая наклейка
на оборудовании, а тут он висит размером метр на метр - логотип компании



наружные жалюзи. хорошая вещь в летнюю жару, только чтобы она работала,
нужно, чтобы воздух был такой же чистый, как в мюнхене: