Showing posts with label принципиально ультразум мыльницей (с). Show all posts
Showing posts with label принципиально ультразум мыльницей (с). Show all posts

Saturday, July 15, 2017

новая рубрика: фотки из маршрутки


у пункта назначения с той самой маршруткой


ехали-ехали на концерт в яани кирик, а его отменили (концерт, а не церковь)

а потом возвращались на третьем трамвае, с английского проспекта через всю садовую,
наперерез невскому, вдоль марсова поля, через троицкий мост,
по большой дворянской (с 1935 и до сих пор – улица куйбышева),
и по сампсониевскому мосту,
и это было так прекрасно, что –

Friday, December 30, 2016

the ultimate muffin

испекла сегодня самые лучшие маффины из всех, которые пробовала -
лёгкие, почти не сладкие, с необычной текстурой и очень вкусные

рецепт я взяла у amelialiana, вот такой:

расшифровываю:

- 4 банана, размять
- 4 яйца
- 125 мл (полстакана) продукта из миндального молока, имитирующего сливочное масло
- 1 чайная ложка растаявшего кокосового масла
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- 125 мл (полстакана) кокосовой муки
- 2 чайные ложки корицы
- полчайные ложки мускатного ореха
- чайная ложка разрыхлителя
- чайная ложка соды
- щепотка соли
все ингридиенты положить в глубокую тарелку в указанном порядке
и смешать миксером / блендером, вылить в бумажные формочки для кексов
и выпекать 20 минут при 180 градусах по цельсию. проще не бывает!

рецепт после моих вынужденных модификаций:

- 4 банана, размять
- 4 яйца
- 125 мл (полстакана) продукта из миндального молока,
имитирующего сливочное масло  сливочного масла
- 1 чайная ложка растаявшего кокосового масла
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- 125 мл (полстакана) кокосовой муки  пшеничной муки
- 2 чайные ложки корицы
- полчайные ложки мускатного ореха
- чайная ложка разрыхлителя
- чайная ложка соды не было, поэтому взошли они у меня слабенько
- щепотка соли
- плюс я добавила столовую ложку фундукового урбеча,
чтобы добавить текстуре этой приятной ореховости
(плюс надо было начинать куда-то пристраивать урбеч,
который уже год без дела стоит у меня в холодильнике).
по-моему, маффинам это пошло на пользу.

как видите, минимум муки, ноль сахара,
основу теста составляют толчёные бананы. м-м!



Wednesday, August 24, 2016

вчера на лекции за спиной у спикера был витраж
с красными, синими, жёлтыми стёклами.
и это жёлтое стекло, дразинившее меня весь вечер,
прозрачный мёд или янтарь, с тягучими лучами солнца,
проходящими через него, вязнущими в нём,
так врезалось в воображение, что сегодня
я отправилась в магазин за майским горным мёдом -
хотя дома есть только начатая банка,
но то плотный мёд, тёмный, гречичный, не текучий и не золотой


Tuesday, July 19, 2016

в концертном зале мариинского театра




главная героиня вечера - арфа
в первом отделении была классическая арфа с оркестром, играли глиэра
во втором - электрическая с ударными, что-то восточно-современное
электронная музыка с плаксивой пентатоникой. было интересно


Tuesday, July 12, 2016

smultronstället

смотрите, что я сегодня обнаружила у безымянного притока изара -
земляничная полянка


ягоды водянистые на вкус. в остальном пейзаж без изменений:


если встать над этим энергичным потоком против его течения, кажется, что летишь



мечтательница


а по телевизору в метро показывали беззвучный сюжет про фёдора конюхова. он теперь на воздушном шаре куда-то полетел? надоело грести, наверное